Come riconoscere il pesce fresco e di stagione?
Cosa ci dicono le etichette che troviamo dal pescivendolo?
Ci possiamo fidare del pesce da allevamento?
Esistono i Gruppi d’acquisto anche per il pesce?
Ne parliamo sabato a L’Alveare con Roberto Odorico, biologo e consulente per la pesca sostenibile e con Emilio Tibaldi, esperto di acquacoltura dell’Università di Udine.
Sabato 9 aprile ore 11.00 e in replica lunedì 11 aprile ore 18.00 #radiocapodistria
frequenze 97.7 -103.1- 103.6 FM
streaming: http://mp3.rtvslo.si/capo
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