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Posts Tagged: Alveare

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    È disponibile a questo link la replica della puntata de “L’Alveare” di Radio Capodistria dedicata alle uova. Come scegliere uova di qualità? Quali sono le differenze tra uova da allevamento biologico, allevamento a terra ed allevamento in gabbia? Ma le uova di casa sono sempre le più buone? Le uova vanno messe in frigo? Lavarle

  • Conoscere il vino per conoscere l’ambiente

    Conoscere il vino per conoscere l’ambiente

    Che cosa c’entra il vino con la sostenibilità ambientale? Perché è importante conoscere i vignaioli? Che differenza c’è tra vino certificato biologico, vino naturale e vino biodinamico? Ne parleremo sabato a L’Alveare con Giacomo Cecotti, assaggiatore di vini e con Massimo Acanfora editore di Guida al vino critico. Per ascoltare il programma radio: sabato ore